食安烟台科普游园会走进中南府——大手牵小手，让食安知识入脑又入心

11月1日上午，中南府小区热闹非凡，一场别开生面的"食安烟台"科普游园会在此举行。本次活动由食品伙伴网科普团队（食品有意思）联合山东省食品科学技术学会科普及教育工作委员会、世回尧街道南尧社区、中南府物业服务中心共同开展，作为世行贷款中国食品（山东烟台水产）安全示范项目——食品安全风险沟通服务项目“食安烟台守护计划”深入社区的重要一站，以亲子互动的趣味游园形式向居民普及食品安全知识，现场100余名居民踊跃参与，欢声笑语不断。

本次活动主打"大手牵小手"，面向亲子家庭开放，家长与孩子携手闯关、协作完成各游戏关卡，在轻松愉快的氛围中共同学习食品安全知识。活动现场精心设置了多个兼具趣味性与知识性的互动项目：趣味套圈、欢乐保龄球、沙包投掷等游戏人气高涨，大人孩子玩得不亦乐乎；神奇意念爆米花机引得大家纷纷驻足围观，在见证爆米花"炸开"的奇妙过程中了解科学原理；微观察实验环节尤其吸睛——孩子们透过显微镜观察细菌玻片，直观感受肉眼看不见的"卫生威胁"，随后又从卡片中找出厨房里的错误操作，在趣味辨认中掌握正确卫生习惯；微波炉"黑名单"大闯关则通过互动问答，帮助居民掌握微波炉安全使用的正确方法，识别不能加热的物品。

不少家长表示，这样的科普形式轻松有趣，既能让孩子在游戏中增长食品安全知识，又能增进亲子互动，比单纯听讲座更容易记住，希望以后多多举办。

自"食安烟台守护计划"启动以来，世行贷款中国食品（山东烟台水产）安全示范项目——食品安全风险沟通服务项目执行团队已先后走进鲁东大学实验小学、鼎城小学、牟平区子荣中学等多所学校和五彩文化广场等社区场所，通过科普讲座、互动游园、亲子活动等多种形式，将食品安全知识送到师生和居民身边。本次走进中南府，是项目持续深耕社区、扩大科普覆盖面的又一有力实践。该项目以提升烟台市食品安全治理能力、增强公众食品安全科学认知为核心目标，聚焦水产品等特色食品领域，全面覆盖"从源头到消费"的全链条风险沟通环节。未来，项目团队将继续创新科普形式，走进更多社区、学校，让食品安全知识惠及更多市民，为守护烟台市民"舌尖上的安全"持续贡献力量。

 

 

来源：烟台新闻